Tiramisù alla panna senza uova
2015-01-28
- Dosi per : 8
- Preparazione : 20m
- Cottura : 0m
- Pronto In : 1:20 h
Ecco una variante del classico tiramisù con la crema al mascarpone: al posto di quest’ultima infatti ho aggiunto la panna montata, un po’ perché effettivamente non avevo il mascarpone in casa, un po’ perché sono golosissima della panna e mi andava di provare una variante. La cosa da non sottovalutare è che quindi questa ricetta non prevede l’aggiunta delle uova, che non tutti preferiscono mangiare crude. Il risultato è stato ottimo!
Ingredienti Tiramisù alla panna senza uova
- 400 g savoiardi
- caffè q. b.
- 500 ml panna fresca da montare
- 3 cucchiai zucchero a velo
- cacao in polvere q.b.
Preparazione
Step1
Montare la panna con l'aggiunta dello zucchero a velo.
Step2
In una teglia fare uno strato di biscotti savoiardi imbevuti velocemente nel caffè (io preferisco lasciarlo amaro ma potete zuccherarlo a piacere).
Step3
Ricoprire con uno strato di panna montata e cacao amaro spolverizzato con il colino e così via con altri biscotti fino a quando non terminano gli ingredienti. Riporre in frigorifero a riposare.
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Per conferire una nota croccante al tiramisù aggiungete delle gocce di cioccolato fondente sopra gli strati di panna.
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