Robot da Cucina Multifunzione: la guida completa per l’acquisto più adatto alle vostre esigenze

0 Commenti | Ultimo Aggiornamento: gennaio 7, 2016

Salve amici di Torte.net e benvenuti a questa guida che si pone l’obiettivo di rendere più semplice la scelta del tanto amato robot da cucina. Sarà un guida esaustiva, in cui andremo a parlare in dettaglio dei vari aspetti e proveremo a rispondere alle domande che vi potrebbero sorgere se siete alla ricerca di questo piccolo ma tanto efficace elettrodomestico da cucina.Iniziamo subito!

Cos’è il robot da cucina

Tra gli elettrodomestici per cucina, il robot multifunzione è sicuramente il più apprezzato da coloro che amano cucinare dolci e non.Si tratta di un elettrodomestico in grado di svolgere più funzioni. Durante gli anni si è evoluto moltissimo, introducendo sempre più accessori che l’hanno reso il più completo di tutti.Infatti, con un robot da cucina multifunzione è possibile fare diverse cose come spremere agrumi, tagliare le verdure, montare, impastare, tritare, cucinare e molto altro.
Il primo Robot da Cucina fu commercializzato in Germania agli inizi degli anni 60 da una ditta di nome Reba. La risposta da parte dei clienti fu immediata, perché si rivelò una vera rivoluzione in cucina.Con il passare degli anni anche altre aziende iniziarono a commercializzare questo prodotto, oggi diventate dei marchi famosi in fatto di elettrodomestici. Parliamo di aziende come Moulinex, Bosch, Philips, Kenwood, Ariete, De Longhi e molte altre.

Gli amanti della cucina hanno tratto molti vantaggi dal robot multifunzione che ha facilitato loro molti compiti, soprattutto quelli più anticipatici come il tagliere e lo spremere, arrivando a essere un elettrodomestico indispensabile, presente in ogni casa. Il robot da cucina non è sempre stato come lo conosciamo oggi. Il primo aveva quattro funzionalità ma quella di base era il frullare che permetteva di tagliare e tritare.Successivamente il robot da cucina si è notevolmente evoluto introducendo diverse funzioni che lo hanno reso versatile e immediato nell’utilizzo, chiave del suo successo.

Dal momento che si tratta di un prodotto che offre tante funzionalità, il suo costo è leggermente elevato, anche se in commercio ne esistono di varie fasce di prezzo.Mediamente il Robot da Cucina ha un peso che si aggira intorno ai quattro kg e ha dimensioni medie con un’altezza di circa 40 centimetri. Il tutto permette di avere a disposizione il meglio per poter lavorare in cucina con facilità, riducendo notevolmente i tempi di preparazione delle pietanze.

Coloro che amano cucinare lo preferiscono sopra qualsiasi altro elettrodomestico perché in grado di dare un aiuto concreto, soprattutto in quelle cose un po’ più faticose come impastare la pasta.Infatti, i robot da cucina più accessoriati e più costosi hanno anche la funzionalità di impastatrice. In questo modo è possibile inserire gli ingredienti e lasciare che sia lui a fare tutto il lavoro faticoso nel preparare l’impasto che servirà per fare pasta, pane e pizza.Le varie funzionalità dell’elettrodomestico sono attivabili tramite appositi tasti, e modificando le lame e i contenitori, dati in dotazione in due diversi tipi, solitamente uno per centrifugare frutta e verdura e l’altro per tagliare carne, pasta e molto altro.

Il robot da cucina multifunzione sostituisce tutti gli altri elettrodomestici specifici, riducendo l’ingombro e dimezzando il tempo che si perde nel dover usare strumenti differenti per ogni cosa da fare durante la fase di preparazione di una ricetta…Una vera mano santa per gli amanti della cucina.

Robot da cucina o impastatrice: Qual è la differenza

La differenza tra un’impastatrice e un robot da cucina multifunzione è determinata dagli accessori disponibili. Prima di procedere all’acquisto è importante capire l’uso che se ne vorrà fare.Infatti, se la necessità primaria è quella di impastare, allora l’ideale è acquistare un’impastatrice che abbia una ciotola estraibile e una frusta a gancio. In questo modo sarà più semplice lavorare l’impasto ed estrarlo. Una ciotola estraibile è decisamente più comoda perché facile da lavare. Inoltre si fa meno sforzo per pulirla ma anche per spostare l’impasto altrove.

Ci sono anche robot da cucina che hanno,  tra le tante funzionalità, anche quella d’impastare, ma bisognerà valutare bene il tipo di pale montate e la tecnologia usata per la lavorazione dell’impasto. L’impastatrice è un elettrodomestico più mirato e ne esistono di diversi tipi che si differenziano tra loro per la funzionalità:

• Impastatrice a spirale
• Impastatrice a forcella
• Impastatrice tuffante
• Impastatrice planetaria

L’impastatrice a spirale viene utilizzata per lavorare impasti che hanno molta acqua al loro interno, sia teneri che duri. Con questo elettrodomestico si possono realizzare biscotti secchi, pane e piadine, tra i vantaggi c’è il prezzo contenuto ma, purtroppo, tende a surriscaldarsi facilmente mentre lavora l’impasto.
L’impastatrice a forcella si usa per la lavorazione d’impasti che hanno bisogno di lievitare a lungo e di essere lavorati per più tempo, quindi è un attrezzo adatto per gli amanti della cucina e della pasticceria.
Quando parliamo d’impastatrice tuffante ci riferiamo a quella che imita il movimento manuale e si usa per impasti che hanno bisogno di una lievitazione breve.
Infine, l’impastatrice planetaria è usata per realizzare impasti morbidi, bignè e creme.

I robot, come sapranno gli amanti della cucina, hanno più funzioni, compresa quella dell’impastatrice. La scelta del prodotto giusto va effettuata tenendo conto della potenza del motore e dello sforzo che dovrà sopportare rispetto alla capienza della ciotola in cui si lavora l’impasto.

In conclusione, se si vuole un elettrodomestico che lavori in modo ottimale l’impasto è consigliabile acquistare un’impastatrice perché ha come sola funzionalità quella di impastare, per cui il risultato finale è decisamente di qualità superiore. Un robot da cucina lavora su più fronti, ha varie funzioni e non è stato progettato precisamente per fungere da impastatrice professionale, per cui va scelto se non si hanno grandi pretese a livello professionale.
Senza dubbio, però, i robot multifunzionali facilitano la vita degli amanti della cucina, permettono di velocizzare la preparazione dei piatti, semplificano le attività e consentono di lavorare al meglio con risultati ottimi.

Se non si hanno pretese professionali per la lavorazione dell’impasto, un robot da cucina può essere comunque la scelta giusta, poiché da’ come risultato degli impasti soffici e friabili. È un elettrodomestico che conviene acquistare se si vogliono avere più funzioni in un unico prezzo, è perfetto per non ingombrare la cucina con vari accessori, riduce i tempi di preparazione dei piatti e da’ una man forte alle amanti della cucina che adorano passare il tempo tra i fornelli.

Robot da cucina funzioni

Chi sceglie di acquistare un robot da cucina compra un elettrodomestico che dà svariate funzioni, grazie ai vari accessori in dotazione. Gli amanti della cucina possono usufruire di un’impastatrice, uno sbattitore, una centrifuga e un’affetta verdure, il tutto racchiuso in uno degli apparecchi più completi presenti sul mercato dedicato alla passione culinaria.

Ogni robot da cucina ha diverse velocità che si adattano al regime di rotazione della lama e all’alimento da trattare. Il motore deve essere abbastanza potente ma anche un 300 watt riesce a lavorare bene. Gli accessori sono intercambiabili e ricoprono un ruolo fondamentale. Ecco le varie funzioni che offrono gli accessori:

• Mescolare
• Impastare
• Tagliare
• Sminuzzare
• Affettare

Usando un robot da cucina multifunzione si risparmia tempo e si ingombra meno il piano di lavoro, perché basta un solo elettrodomestico per fare tutto. Gli accessori sono rimovibili e possono essere lavati in lavastoviglie. Ci sono dei robot da cucina che offrono anche la funzione di cottura, con la possibilità di regolare la temperatura e cuocere gli alimenti alla giusta temperatura rispetto alla cottura fatta in pentola.

Alle funzioni standard del robot da cucina è possibile aggiungere altri accessori opzionali che aggiungono funzionalità al prodotto e sono:

• Trita-verdure
• Tagliapasta
• Tritacarne
• Spremiagrumi
• Mulino con macinino
• Frullatore
• Centrifuga
• Gelatiera

Inoltre ci sono funzioni aggiuntive che possono influenzare la scelta di un modello al posto di un altro, ad esempio:

• Coperchio paraschizzi con apertura per aggiungere ingredienti senza sporcare il piano di lavoro
• Protezione da sovraccaricamento, che impedisce al motore di surriscaldarsi e rendere l’impasto troppo duro
• Funzione a intermittenza e impulsi: con una manopola si può regolare manualmente la velocità di lavorazione per amalgamare a bassa velocità gli ingredienti
• Posizione di parcheggio automatica: il braccio che impasta, una volta spento il robot, si posiziona in modo da poter rimuovere con facilità il recipiente
• Bilancia integrata
• Timer, che permette di impostare il tempo in cui il robot da cucina si dovrà spegnere

Ovviamente, più si aggiungono funzioni e più il costo del robot da cucina sale. Per avere un apparecchio completo è facile superare i 300 euro, anche se è possibile trovare in commercio robot da cucina più basici a partire da 80 euro.

Anche la capienza della ciotola del robot da cucina ha un ruolo molto importante. Nei modelli più compatti la ciotola è di circa 2 litri mentre nei modelli più grandi arriva fino a 6,5 litri.
Da valutare anche l’ingombro degli accessori, in quanto questi ultimi richiedono spazio per essere riposti.  Sono da preferire i robot da cucina che permettono di sistemare tutti i componenti all’interno dello stesso.

Come Scegliere il robot da cucina

In commercio si trovano tantissimi modelli di robot da cucina, per cui scegliere il modello più adatto alle proprie esigenze può diventare difficile, così come capire quali caratteristiche valutare per prime e quali lasciare in secondo piano.

Le funzionalità che userete di più

Il robot da cucina ha un solo corpo al quale vengono agganciati i vari accessori che servono per sfruttare tutte le funzioni disponibili di questo elettrodomestico, come il frullatore, preferibile in vetro e con una buona capienza.
Non può mancare il tritatutto, con il quale si lavora la carne, la verdura e qualsiasi altro tipo di alimento. Impossibile rinunciare a questa comodissima funzionalità. Lo spremi agrumi, per esempio, è una di quelle funzioni che può anche essere presa meno in considerazione, a meno che non se ne necessiti particolarmente. Vale lo stesso per la centrifuga ma se per voi è una delle funzionalità che userete di più allora scegliete un modello con un’entrata ampia per risparmiare tempo prezioso. Da non sottovalutare i corpi della macchina. Sono da preferire quelli in alluminio, perché sono migliori di quelli in plastica, durano di più, non si deformano nè deteriorano.

La potenza del robot da cucina

La potenza del motore gioca un ruolo fondamentale nella scelta del robot da cucina. Solitamente i robot da cucina più capienti necessitano di potenze maggiori. Allo stesso tempo, grazie all’evoluzione della tecnologia, esistono robot da cucina che lavorano su diffusione diretta del motore e che quindi non necessitano della cinghia di distribuzione. Questo permette di utilizzare una potenza minore ma di mantenere ottime performance.

La tecnologia del robot da cucina

Per coloro che intendono usare il robot da cucina per creare diversi impasti e creme allora la tecnologia di movimento planetario è un fattore di scelta importante. Il movimento planetario permette di tenere il preparato sempre al centro. Questo fa si che l’impasto risulti più morbido.
Inoltre, i robot da cucina evoluti sono più sicuri. Molti di questi in caso di errato aggancio dell’accessorio sul perno o del coperchio messo male non si avviano nemmeno.

Le dimensioni del robot da cucina

Come ultimo aspetto da valutare ci sono le dimensioni. Chi acquista un robot da cucina si presume che voglia risparmiare spazio ed eliminare un numero eccessivo di elettrodomestici. Per questo motivo bisogna scegliere delle misure adatte alle proprie esigenze.

Infine, evitare di comprare un robot che ha già accessori di cui siamo in possesso o che non abbia una presa abbastanza lunga. Altrimenti dovremmo utilizzare una prolunga che creerebbe solo fastidi in cucina e sarebbe d’intralcio durante la preparazione dei piatti.

Robot da cucina: quanto costano

Il robot da cucina è sicuramente l’oggetto più desiderato dagli amanti della cucina. Un aiuto prezioso per chi vuole risparmiare tempo e spazio durante la preparazione dei piatti. In commercio ci sono tantissimi robot da cucina, di ogni marca e modello e non è così semplice orientarsi e trovare quello giusto per le proprie esigenze.

Il prezzo dei robot da cucina è variabile e dipende da diversi fattori, come ad esempio dal numero di accessori e dalle prestazioni offerte. Ogni modello ha tempi e modalità di esecuzione diverse. Il prezzo di un robot da cucina parte da alcune decine di euro per i modelli con funzionalità limitate per arrivare a superare i 1000 euro per i modelli con diversi accessori. Sul prezzo incide anche la potenza e la tipologia del motore (a diffusione diretta o con cinghia di distribuzione) cosi come il materiale con cui è fatto il corpo del robot. Quelli in plastica costano un po’ meno di quelli realizzati con altri tipi di materiali più resistenti, come l’alluminio.
Difficile stilare un elenco completo dei robot da cucina in commercio con i rispettivi prezzi, questo perché ci sono tante offerte nei negozi fisici e negli shop online e perché sono davvero tanti i modelli in circolazione. Di seguito qualche esempio.

Un robot da cucina di fascia alta della Kenwood come il Cooking Chef KM098 si può trovare online a un prezzo che parte da 1270 euro. Ha una ciotola da 6,7 litri con movimento planetario e diversi accessori tra cui una bilancia e un food processor. Un esempio più economico della Kenwood è il Prospero KM286 disponibile a 240 euro se si cerca in rete. E’ meno ingombrate grazie alla sua ciotola da 4,3 litri e rappresenta un prodotto di qualità ad un prezzo contenuto.

Il Bimby è stato il primo robot da cucina a essere messo in commercio nel nostro paese nel 1978. Oggi gli ultimi modelli partono da un prezzo di 1180 euro. Il Bimby offre la possibilità di eseguire ricette con l’aiuto di una modalità guidata, semplice nell’utilizzo ed efficiente durante il lavoro. Un esempio di robot da cucina di fascia medio è il Cuisine Companion della Moulinex. Ha una ciotola da 4,5 litri e cinque accessori tra cui un cestello per la cottura a vapore e costa intorno ai 600 euro. Se invece si vuole risparmiare o si vuole fare un regalo senza spendere troppo, il robot Masterchef Gourmet Moulinex è un’ottima scelta. Dispone di due fruste, un recipiente da quattro litri e un ricettario in regalo al prezzo di 155 euro.

Bosch offre due alternative interessanti: il robot da cucina Mum XL 40G, con movimento planetario 3D e vari accessori al prezzo di 700 euro, e l’MCM 4200 che permette di tritare, miscelare e affettare a soli 95 euro. Tra le altre marche che offrono robot da cucina di qualità e per ogni fascia di prezzo ci sono: Braun, Philips, Kitchenaid, Girmi, Silvercrest e la One touch bullet.

Quali sono i migliori robot da cucina

In commercio sono presenti numerosi robot da cucina, tutti con funzioni e caratteristiche diverse. Riuscire a elencare con sicurezza quali sono i migliori è davvero difficile, questo perché il giudizio di un prodotto diventa soggettivo in base alle proprie esigenze e alla sua capacità di soddisfarle. La prima cosa da fare, quindi, è quella di individuare le funzioni che deve avere e cosa ne vogliamo fare. Poi possiamo dare uno sguardo al mercato degli elettrodomestici alla ricerca del prodotto che fa al caso nostro.

Tra i migliori robot da cucina spicca sicuramente il Philips HR7761/00 Viva Collection, modello economico ma che dispone di dieci accessori e 28 funzioni. Equipaggiato con cinque dischi in acciaio inox, lama a mezzaluna sempre in acciaio inox e frullatore. Non fa particolare rumore mentre lavora e i suoi accessori si possono lavare in lavastoviglie; a suo sfavore c’è la poca capienza, solo 2,1 litri. Se si vuole spendere poco e avere un robot da cucina funzionale e completo, il Philips HR7761/00 Viva Collection è sicuramente quello giusto. Lo si trova in vendita a partire da 100 euro.

Anche la Kenwood si fa notare con il suo Multi Pro FPM250, un robot fornito di molti accessori, realizzato con metallo e plastica che lo rendono più solido. I gommini alla base assicurano stabilità durante il funzionamento. Anche in questo caso la ciotola non è grandissima. La capienza è di 2,1 litri, ma gli accessori in dotazione sono numerosi: frullatore, spremiagrumi, lama impastatrice, ciotola graduata, dischi per il taglio di vari alimenti, sbattitore con frusta in metallo. Ottimo sistema di sicurezza, leggermente rumoroso quando lavora, disponibile a partire da 120 euro.

Probabilmente uno dei migliori robot da cucina di quest’anno è il Moulinex Cuisine Comapanion HF802AA1, con un design molto elegante e tante funzioni che permettono di soddisfare anche i più esigenti. Infatti, sono disponibili ben sei programmi automatici a cui è possibile accedere con un semplicissimo pannello di controllo; il contenitore in dotazione ha una capienza di 4,5 litri, dispone di cinque accessori e un ricettario. Questo robot da cucina è consigliato da molti intenditori per l’ottimo rapporto qualità-prezzo ed è disponibile nei negozi a partire da 699 euro.

Ci sono altri robot da cucina che meritano di essere inseriti tra i migliori. Di seguito vi proponiamo un rapido elenco. Per approfondimenti sulle specifiche tecniche, gli accessori, la capienza, la potenza e il prezzo, potete cliccare sul nome e aprire la scheda dettagliata del prodotto che vi interessa.

Philips HR7778/00
Kenwood KMM060 Major Chef Titanium
Kitchenaid Artisan 5KSM150PSEWH
Bosch MUM54251 Styline
Bosch MCM4200
Kenwood FPM250 Multi Pro

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