Ricette Torte, biscotti, crostate, torte salate e torte decorate

tortino di funghi
Torta di funghi

I funghi sono i protagonisti...

 

  • torta gianduja

    Torta Gianduja

    Valutazione Media: (0 / 5)

    La gianduja è un impasto di origine torinese nato dalla sostituzione del cacao, molto costoso già nell’ottocento con le nocciole piemontesi facili da reperire e più economiche. La ...

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  • cassatelle ricotta e cannella

    Cassatelle di Pasqua

    Valutazione Media: (5 / 5)

    Le cassatelle di Pasqua sono un dolce tipico siciliano semplice e genuino. In sicilia sono conosciute come “cassateddi”. Questi semplici ma gustosissimi biscotti hanno un ripieno a base ...

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  • torta tenerina

    Torta Tenerina

    Valutazione Media: (4 / 5)

    Questo dolce nasce a Ferrara nel novecento in onore della sposa del re Vittorio Emanuele III, Elena Petrovich del Montenegro. Questa torta al cioccolato era infatti anche detta ...

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  • salame di nocciole

    Salame di cioccolato alle nocciole

    Valutazione Media: (4.3 / 5)

    Questa ricetta trae spunto dalla ricetta base dell’amatissimo salame di cioccolato, che qui viene arricchito dalla presenza della frutta secca. A me piace aggiungere le nocciole e le ...

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  • pastiera napoletana

    Pastiera Napoletana

    Valutazione Media: (4.5 / 5)

    La Pastiera è un tipo dolce Pasquale napoletano che è diventato il simbolo culinario del territorio partenopeo. Alla pastiera sono legate numerose storie di monache laboriose che la ...

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