Torta di riso

2014-06-25
  • Dosi per : 6/8
  • Preparazione : 30m
  • Cottura : 30m
  • Pronto In : 60m

Una ricetta facile per una torta di riso davvero gustosa arricchita dalla presenza di pinoli e noci.

Ingredienti Torta di riso

  • 1 l latte
  • 200 g zucchero
  • 300 g riso originario
  • 3 uova
  • 60 g burro
  • 1 fialetta aroma arancia
  • 50 g pinoli
  • 4 noci
  • scorza di limone grattugiato
  • 1 bustina di vanillina

Preparazione

Step1

Portare a ebollizione latte e zucchero e cucinarvi il riso finché non assorbe tutto il latte. Togliere dal fuoco e far raffreddare.

Step2

Aggiungere le uova, il burro, la vanillina, l'essenza di arancia, la scorza grattugiata di limone, i pinoli e le noci spezzettate.

Step3

Versare il composto in uno stampo per torte imburrato e infarinato, pareggiando la superficie con un cucchiaio. Porre in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti circa.

Step4

Sformare la torta di riso quando è fredda e servire cosparsa di zucchero a velo.

Ricette: Tags:, Ingredienti Torta di riso: , ,

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Commenti ricetta

Commento (1)

  1. inviato da Guditta Toscano on 5 aprile 2015

    Ottima ricetta che apprezzo particolarmente perché sono celiaca

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