Mascarpone all’arancia

2014-12-27
  • Dosi per : 500 ml
  • Preparazione : 20m
  • Cottura : 5m
  • Pronto In : 25m

Il mascarpone all’arancia è un dessert veloce e delizioso, perfetto da offrire agli ospiti al termine di un pasto ma ideale anche come farcitura delle torte. E se ne approfittassimo per farcire con questa crema il panettone o il pandoro questo Natale? Il profumo dell’arancia renderà tutto più speciale.

Ingredienti Mascarpone all’arancia

  • 6 uova
  • 150 g zucchero
  • 400 g mascarpone
  • 250 ml liquore all'arancia

Preparazione

Step1

Separare i tuorli dagli albumi.

Step2

Montare i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Step3

Incorporare il mascarpone e il liquore.

Step4

A parte montare a neve ben ferma gli albumi e incorporarli al composto mescolando delicatamente dal basso verso l'alto con una spatola.

Step5

Cuocere la crema ottenuta a bagnomaria, girando continuamente e fino a che non si addensa. Versare in una ciotola e lasciare raffreddare.

Ricette:, Tags: Ingredienti Mascarpone all’arancia: ,

Condividi la Ricetta Mascarpone all’arancia



Inserisci un Commento

Media Voti

(5 / 5)

5 5 1
Vota questa ricetta

1 persone hanno votato

Consultata 2376 volte

Ricette Correlate
  • cassatelle ricotta e cannella

    Cassatelle di Pasqua

  • Torta con frutta secca e canditi

    Torta con frutta secca e canditi

  • Torta alla cannella con miele e pistacchi

    Torta alla cannella con miele e pistacchi

  • Pan di spagna ricoperto di cioccolato

    Pan di Spagna ricoperto al cioccolato fondente

  • Tiramisù alla panna

    Tiramisù alla panna senza uova

 

  • Decorate con fettine di arancia pelate a vivo.

  • Potete aromatizzare questa crema con altri liquori (caffè, cioccolato, frutta).