Biscotti d’avena e frutta secca

2014-03-04
  • Preparazione : 30m
  • Cottura : 10m
  • Pronto In : 40m

Se siete amanti della frutta secca questi deliziosi biscotti fanno al caso vostro.
La ricetta è semplice da realizzare e ha il suo ingrediente principale nella farina di avena un cereale energetico e ricco di nutrienti.

Ingredienti Biscotti d’avena e frutta secca

  • 225 g farina d'avena
  • 175 g farina
  • 220 g zucchero di canna
  • 80 g burro
  • 50 g pistacchi
  • 50 g noci
  • 3 uova
  • 1 limone biologico
  • 1 bustina lievito per dolci
  • essenza di vaniglia
  • sale

Preparazione

Step1

Lavorate il burro a crema insieme allo zucchero, unite quindi 2 uova intere, entrambe le farine setacciate, il lievito, aggiungete un pizzico di sale, la vaniglia e la scorza di limone grattugiata.

Step2

Impastate gli ingredienti e formate un panetto da riporre in frigo per 20 minuti avvolto da una pellicola. A questo punto stendete l'impasto in una sfoglia con uno spessore di 2 centimetri e mezzo circa.

Step3

Tramite appositi stampi ricavate dall'impasto i biscotti e disponeteli distanziati su una placca da forno coperta con l'apposita carta. Spennellate i biscotti con un albume, cospargeteli in modo uniforme con la frutta secca tritata e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 10 minuti.

Ricette: Ingredienti Biscotti d’avena e frutta secca: , , ,

Condividi la Ricetta Biscotti d’avena e frutta secca



Inserisci un Commento

Media Voti

(5 / 5)

5 5 2
Vota questa ricetta

2 persone hanno votato

Consultata 4035 volte

Ricette Correlate
  • cassatelle ricotta e cannella

    Cassatelle di Pasqua

  • Biscotti pan di zenzero

    Biscotti pan di zenzero

  • Torta con frutta secca e canditi

    Torta con frutta secca e canditi

  • Torta alla cannella con miele e pistacchi

    Torta alla cannella con miele e pistacchi

  • Pan di spagna ricoperto di cioccolato

    Pan di Spagna ricoperto al cioccolato fondente