Biscotti al Cacao e Rum

2014-04-22
  • Dosi per : 4
  • Preparazione : 20m
  • Cottura : 15m
  • Pronto In : 35m

La ricetta dei biscotti al cacao e Rum che vi proponiamo oggi è una preparazione casalinga realizzata con ingredienti semplici impreziositi dall’aroma speziato del Rum scuro che si sposa perfettamente con l’amaro del cacao.

Ingredienti Biscotti al Cacao e Rum

  • 100 g farina tipo 00
  • 100 g zucchero
  • 80 g burro
  • 90 g nocciole
  • 30 g cacao amaro
  • 1 cucchiaio di Rum scuro
  • sale

Preparazione

Step1

Prendete le nocciole già pelate e frullatele insieme allo zucchero in modo da ottenere un composto uniforme. In una ciotoloa unite il composto ottenuto e aggiungete la farina, il cacao e anche il burro a pezzetti. Versate il Rum scuro e un pizzico di sale

Step2

Adesso impastate energicamente il composto in modo da ottenere una palla uniforme. Prendete della pellicola e avvolgete la palla e fatela riposare per 20 minuti circa in un luogo fresco

Step3

Riprendete l'impasto e ricavate delle palline di 2 cm circa, schiacciatele leggermente in modo da conferire una forma a cupola. In una placca da forno foderata con carta da forno disponete le palline e cuocetele in forno per 15 minuti a 180°C Lasciate raffreddare i biscotti prima di servirli.

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