Biscotti al Cacao e Rum
2014-04-22
- Dosi per : 4
- Preparazione : 20m
- Cottura : 15m
- Pronto In : 35m
La ricetta dei biscotti al cacao e Rum che vi proponiamo oggi è una preparazione casalinga realizzata con ingredienti semplici impreziositi dall’aroma speziato del Rum scuro che si sposa perfettamente con l’amaro del cacao.
Ingredienti Biscotti al Cacao e Rum
- 100 g farina tipo 00
- 100 g zucchero
- 80 g burro
- 90 g nocciole
- 30 g cacao amaro
- 1 cucchiaio di Rum scuro
- sale
Preparazione
Step1
Prendete le nocciole già pelate e frullatele insieme allo zucchero in modo da ottenere un composto uniforme. In una ciotoloa unite il composto ottenuto e aggiungete la farina, il cacao e anche il burro a pezzetti. Versate il Rum scuro e un pizzico di sale
Step2
Adesso impastate energicamente il composto in modo da ottenere una palla uniforme. Prendete della pellicola e avvolgete la palla e fatela riposare per 20 minuti circa in un luogo fresco
Step3
Riprendete l'impasto e ricavate delle palline di 2 cm circa, schiacciatele leggermente in modo da conferire una forma a cupola. In una placca da forno foderata con carta da forno disponete le palline e cuocetele in forno per 15 minuti a 180°C Lasciate raffreddare i biscotti prima di servirli.
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