Torta all’arancia

2014-02-02
  • Dosi per : 8
  • Preparazione : 20m
  • Cottura : 55m
  • Pronto In : 1:15 h

Questa ricetta semplice ma allo stesso tempo deliziosa è perfetta per la prima colazione o la merenda.
Per ottenere una torta all’arancia sana e gustosa utilizzate solo succo e scorza ottenuto da arance possibilmente biologiche evitando di utilizzate spremute confezionate.

Ingredienti Torta all’arancia

  • 100 g di burro
  • 400 g di farina
  • 300 g di zucchero
  • 4 uova
  • 1 bicchiere di latte
  • succo di 2 arance
  • scorza di 2 arance
  • 1 pizzico di sale
  • 1bustina di lievito vanigliato per mezzo kg di farina
  • zucchero vanigliato

Preparazione

Step1

Mescolare lo zucchero con ituorli d'uovo e sbatterli, aiutandosi con uno sbattitore elettrico, finchè non sarà spumoso. Sciogliere il burro a bagnomaria e unirlo alle uova quando è raffreddato.

Step2

Mescolare ancora ed unire il succo e la scorza delle arance preferibilmente non trattate. Unire, a poco a poco la farina ed il latte. Mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. A parte montare le chiare d'uovo a neve ferma e poi unirle all'impasto. Mescolare. Unire il sale ed il lievito.

Step3

Imburrare una tortiera e versarvi il composto. Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 55 minuti.

Step4

Decorare con zucchero vanigliato aiutandosi con un colino e servire. Ottima anche fredda.

Ricette: Ingredienti Torta all’arancia: ,

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