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Ciambellone

2014-01-19

  • Dosi per : 8
  • Preparazione : 20m
  • Cottura : 30m
  • Pronto In : 50m

Una torta classica. Un dolce ottimo per la colazione, da inzuppare nel latte o accompagnare al tè. I bambini possono portarlo a scuola e mangiarlo a merenda. Il tipico dolce casalingo che ricorda le nonne e le mamme italiane.

Ingredienti Ciambellone

  • 500 g di farina 00
  • 200 ml di latte
  • 200 g di zucchero
  • 3 uova
  • 175 g di burro
  • scorza di 1 limone
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • granella di zucchero

Preparazione

Step1

Sbattere le uova con lo sbattitore elettrico. Unire lo zucchero e poi la scorza di un limone non trattato grattugiata.

Step2

Intanto lasciar fondere il burro ed unirlo all'impasto. Unire pian piano la farina, poi il lievito e il latte. Mescolare bene.

Step3

Preparare uno stampo di circa 26 cm a forma di ciambella, imburrato e infarinato. Versare l'impasto e cospargerlo di granella di zucchero. Cuocere in forno preriscaldato per circa 30 minuti a 180°.

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Agata

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