Torta Cacao e Cocco

2014-02-26
  • Dosi per : 6
  • Preparazione : 25m
  • Cottura : 45m
  • Pronto In : 1:10 h

La torta al cocco e cacao è una dolce facile da realizzare e molto goloso.
La presenza del dolce (cocco) e dell’amaro (cacao) insieme danno vita ad un gusto ricercato che delizierà anche i palati più fini.

Ingredienti Torta Cacao e Cocco

  • 70 g di cacao
  • 75 g di cocco
  • 200 cc di latte
  • 200 g di burro
  • 3 uova
  • 120 g di farina
  • 60 g di maizena
  • 100 g di zucchero

Preparazione

Step1

Sbattere i tuorli con lo zucchero finchè non saranno spumosi. Aggiungere il cacao e mescolare. A parte in un pentolino bollire il cocco nel latte per circa 5 minuti. Fare fondere il burro a bagnomaria.

Step2

Unire all'impasto col cacao aggiungere il burro fuso, la farina e la maizena. Mescolare aiutandosi con uno sbattitore elettrico. Unire il latte al cocco. A parte montare a neve ferma gli albumi e unirli all'impasto avendo cura che non smontino.

Step3

Foderare una tortiera di 22 cm con carta forno e versare l'impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 220° per 45 minuti.

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  • Servire ricoperto di zucchero a velo e poca farina di cocco disidratato.