Torta Cacao e Cocco
2014-02-26
- Dosi per : 6
- Preparazione : 25m
- Cottura : 45m
- Pronto In : 1:10 h
La torta al cocco e cacao è una dolce facile da realizzare e molto goloso.
La presenza del dolce (cocco) e dell’amaro (cacao) insieme danno vita ad un gusto ricercato che delizierà anche i palati più fini.
Ingredienti Torta Cacao e Cocco
- 70 g di cacao
- 75 g di cocco
- 200 cc di latte
- 200 g di burro
- 3 uova
- 120 g di farina
- 60 g di maizena
- 100 g di zucchero
Preparazione
Step1
Sbattere i tuorli con lo zucchero finchè non saranno spumosi. Aggiungere il cacao e mescolare. A parte in un pentolino bollire il cocco nel latte per circa 5 minuti. Fare fondere il burro a bagnomaria.
Step2
Unire all'impasto col cacao aggiungere il burro fuso, la farina e la maizena. Mescolare aiutandosi con uno sbattitore elettrico. Unire il latte al cocco. A parte montare a neve ferma gli albumi e unirli all'impasto avendo cura che non smontino.
Step3
Foderare una tortiera di 22 cm con carta forno e versare l'impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 220° per 45 minuti.
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Servire ricoperto di zucchero a velo e poca farina di cocco disidratato.
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