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Crema al cioccolato fondente

2014-01-12

  • Preparazione : 5m
  • Cottura : 2m
  • Pronto In : 10m

La crema al cioccolato fondente è ideale per farcire torte, ciambelle, pandoro ecc.  La sua preparazione è facile e veloce e il suo goloso gusto sarà in grado di soddisfare grandi e piccini.
La ricetta non prevede l’aggiunta di uova.

Ingredienti Crema al cioccolato fondente

  • 150 g cioccolato fondente
  • 100 g latte
  • 20 g burro
  • 1 bustina di vanillina

Preparazione

Step1

Fate sciogliere a bagnomaria (oppure al microonde) il cioccolato ridotto in pezzi.

Step2

Versate il cioccolato fuso in un pentolino e aggiungete il latte , il burro e la vanillina. Cucinate a fuoco dolcissimo per un paio di minuti rimestando continuamente.

Step3

Travasate subito e fate raffreddare.

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Flavia

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  • Potete utilizzare la crema al cioccolato fondente anche per accompagnare il gelato o i semifreddi.