Torta salata al tonno

Step1

In un tegame capiente fate appassire la cipolla affettata con 2 cucchiai di olio, tagliate i pomodori pelati a pezzetti e uniteli alla cipolla, insieme al basilico, le olive tagliate a metà e le acciughe ridotte a pezzettini. Aggiustate di sale quanto basta e fate cuocere per qualche minuto.

Step2

Togliete il tegame dalla fiamma e unite il tonno a pezzetti mescolandolo in modo da farlo intiepidire, unite quindi la ricotta continuando a mescolare.

Step3

Passiamo adesso al forno, riscaldatelo a 220°C e dividete la pasta per pizza in una parte più grande e una pià piccola. stendete la pasta in modo da ottenere 2 dischi alti circa mezzo centimetro. Utilizzate il disco più grande per foderare una teglia unta d'olio, versate il composto e ricopritelo con il disco più piccolo.

Step4

Ripiegate all'interno il bordo in eccesso e punzecchiate la superficie con una forchetta, quindi spennellate la superficie con dell'olio. Infornate per 35 minuti e servite caldo.

Step5