Chef Flavia

Bio

Ciao a tutti e benvenuti su Torte.net, il portale dedicato a tutti i golosi di torte, biscotti crostate e tanto altro! Se siete arrivati su questo sito è perché ci accomuna la passione per la cucina ed in particolar modo per le ricette dei dolci. Sono felicemente sposata da pochi mesi e con mio marito ci divertiamo a cucinare insieme le ricette più disparate. Le mie preparazioni sono piuttosto semplici, casalinghe e traggono ispirazione dalla cucina genuina di mia madre.

Le ricette di Flavia

Ganache al cioccolato fondente

Ricette:Creme, Glasse, Dolci al cucchiaio Cucina:francese

Valutazione Media: (4.8 / 5)

La Ganache al cioccolato fondente è una crema di origine francese costituita da una miscela ...

Per saperne di più

Red Velvet Cupcakes

Ricette:Cupcakes Cucina:Americana

Valutazione Media: (5 / 5)

I Red Velvet Cupcakes sono deliziosi dolcetti tipici americani molto apprezzati nel periodo natalizio e ...

Per saperne di più

Crostata di marmellata

Ricette:Crostate Cucina:italiana

Valutazione Media: (5 / 5)

La crostata di marmellata è un classico della pasticceria italiana: una deliziosa base di frolla ...

Per saperne di più

Biscotti occhio di bue

Ricette:Biscotti Cucina:italiana

Valutazione Media: (5 / 5)

I biscotti occhio di bue prendono il nome dalla loro forma caratteristica che ricorda l’uovo ...

Per saperne di più

Salame di cioccolato

Ricette:Dolci al cucchiaio Cucina:italiana

Valutazione Media: (5 / 5)

Il salame di cioccolato è un dessert goloso e di sicuro successo, perfetto a fine ...

Per saperne di più

Rosette al cioccolato bianco

Ricette:Dolci al cucchiaio Cucina:italiana

Valutazione Media: (5 / 5)

Le rosette al cioccolato bianco sono deliziosi dolcetti fritti, il cui impasto è molto simile ...

Per saperne di più

Torta di carote

Ricette:Torte Dolci Cucina:italiana

Valutazione Media: (5 / 5)

La torta di carote è un dolce profumatissimo che si prepara con le carote fresche. ...

Per saperne di più

Scorze di arance caramellate

Ricette:Canditi Cucina:italiana

Valutazione Media: (5 / 5)

L’arancia è il frutto allegro per eccellenza e le sue scorze caramellate portano in tavola ...

Per saperne di più

Come sformare un dolce

Da:Flavia | 2 Commenti | On: febbraio 24, 2014 | Categoria : Blog

La perfetta riuscita di un dolce e la sua bella presentazione dipendono spesso dall’operazione finale: sformarlo evitando di romperlo o semplicemente di rovinarlo. Per sformare un dolce alla perfezione è necessario aver preparato adeguatamente lo stampo: quest’ultimo deve essere imburrato e infarinato in modo uniforme. E’ altrettanto importante aver seguito...

Per saperne di più