Crostata alla Nutella

2014-02-09
  • Dosi per : 8 persone
  • Preparazione : 20m
  • Cottura : 30m
  • Pronto In : 50m

La crostata alla Nutella è un dolce golosissimo a base di pasta frolla e crema di nocciole. Perfetta come dessert e come merenda per i bambini la crostata alla Nutella è molto semplice da realizzare ed è fra le torte più apprezzate da grandi e bambini.

Ingredienti Crostata alla Nutella

  • 300 g farina 00
  • 130 g burro morbido
  • 1 uovo + 1 tuorlo
  • 80 g zucchero al velo
  • scorza di limone grattugiata
  • 1 pizzico di sale
  • Per la farcitura:
  • Nutella q.b

Preparazione

Step1

Impastate la frolla secondo gli ingredienti indicati sopra e seguendo il procedimento che trovate nella ricetta della pasta frolla. Coprite con la pellicola e lasciare riposare in frigo per mezz’ora.

Step2

Imburrate e infarinate uno stampo per crostate (meglio se a cerniera) e foderatelo con la pasta frolla distesa e non troppo sottile, avendo cura di eliminare quella in eccesso. Bucherellate la superficie della pasta con una forchetta.

Step3

Ponete in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti circa, valutando la cottura. Uscite dal forno e farcite con la Nutella fatta ammorbidire a bagnomaria. E’ consigliabile fare uno strato di almeno 1 cm e in ogni caso a seconda dei gusti. Ponete nuovamente in forno per altri 5 minuti. Spolverizzate con zucchero a velo.

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  • Decorate con le losanghe tipiche delle crostate, formando delle striscioline di pasta, disposte incrociate.